Wolfkiezen komen voor in de bovenkaak van het paard die voor de kiezen van het gebit van het paard zitten. In sommige gevallen zien we de wolfs kiezen ook in de onderkaak. Wanneer we spreken van blinde wolfs kiezen liggen de kiezen onder het slijmvlies en zijn ze dus verborgen.
Wanneer een paard het bit in heeft ligt deze op de plek van de wolfs kiezen, wanneer deze zorgen voor een belemmering of een verkeerde stand aannemen kunnen er problemen ontstaan en kan ervoor gekozen worden om deze kiezen te laten verwijderen.
Deze kiezen worden onder lokale verdoving verwijderd. Het is belangrijk om je paard altijd te checken op deze wolfs kiezen voordat je het bit in doet.